Cara Membuat Nasi Goreng agar Sehat untuk Disantap

Cara Membuat Nasi Goreng agar Sehat untuk Disantap - Nasi goreng sudah bisa dibuktikan terkenal di beberapa penjuru dunia, khususnya di Asia. Kesedapan hidangan ini disokong oleh bermacam bumbu dan pendamping, seperti telur, acar, krupuk, sayur, daging, dan sambal.

Walau dicintai, nasi goreng sering dipandang seperti sumber cholesterol tinggi sebab kandung menunya yang kaya karbohidrat diproses dengan dimasak. Walau sebenarnya bila proses pemrosesan dan beberapa bahannya diputuskan dengan bagus, sajian ini menjadi hidangan yang lebih sehat.

Berikut langkah dan bahan yang dianjurkan untuk bikin nasi goreng bertambah lebih sehat:

1. Pakai nasi yang telah diolah saat malam awalnya

Manfaatkan nasi tersisa tadi malam bisa mempermudah Anda untuk mengolah nasi goreng yang akan dibuat. Karena, nasi yang telah didinginkan condong bisa membaur secara baik saat di masak.

2. Tentukan minyak yang pas

Pakai wajan antilengket supaya minyak goreng yang dipakai tidak untuk begitu banyak. Dianjurkan untuk memakai minyak baru. Jauhi minyak yang dipakai berulang-ulang sebab memiliki kandungan lemak jemu. Tentang hal untuk minyak baik yang bisa jadi opsi ialah minyak zaitun dan sayur. Ke-2 tipe minyak ini memiliki kandungan lemak tidak jenuh tunggal atau ganda dan mempunyai faedah dalam kurangi resiko penyakit jantung.

3. Lihat tingkat pemanasan minyak

Meninggalkan kebiasan memanasi minyak sampai keluarkan asap. Ini bisa membuat masakan jadi hangus, hilangkan kandung nutrisinya. Misalkan, minyak zaitun mempunyai titik panas yang rendah. Bila dipanaskan sesaat saja akan keluarkan asap. Tidak dianjurkan memakai margarin atau mentega selaku alternatif minyak. Karena, mentega memiliki kandungan lemak jenuh tinggi hingga beresiko tingkatkan kandungan cholesterol dan resiko penyakit jantung, sesaat margarin memiliki kandungan asam lemak jenuh dan trans.

4. Pilih bahan yang lebih sehat

Tambah sayur-sayuran, misalkan wortel potong bila diharapkan, lalu oseng sampai gurih. Awasi pemakaian bumbu yang tinggi kandung sauce teriyaki dan sodium. Lebih dianjurkan untuk menambah, bermacam jenis tipe sayur dibanding dengan daging olahan seperti daging asap atau sosis. Kecuali tinggi garam dan pengawet, kebanyakan konsumsi produk daging olahan bisa tingkatkan resiko kanker usus besar.

Resep Nasi Goreng Sehat

Untuk Anda yang berminat untuk membuat nasi goreng sehat, di bawah ini ialah tutorial bahan dan kandung gizi yang bisa jadi referensi pada sebuah ukuran sajian nasi goreng.

Beberapa bahan:

• 1,5 piring nasi
• 1 butir telur
• 2 sdm kecap asin yang mengandung sodium/natrium lebih rendah
• 1 sdm minyak wijen
• ¼ cangkir peterseli
• 3-5 sendok makan minyak zaitun
• ¼ sdt garam
• 2 wortel, potong kecil-kecil
• ½ cangkir paprika hijau cacah
• ½ cangkir kacang polong

Langkah Membuat:

1. Persiapkan wajan berisi minyak sayur dan panasi dengan api sedang. Sesudah minyak panas, masukan nasi dan masak sampai warna kecoklatan.
2. Tambah potongan daun bawang, paprika hijau, wortel, dan kacang polong ke dalam nasi dan aduk sampai merata.
3. Sesudah 5 menit atau sayur nampak telah empuk, pinggirkan ke sisi samping wajan.
4. Masukan telur dan aduk sampai kuning dan putih telurnya tercampur rata. Kemudian, satukan dengan nasi dan bahan yang lain barusan dan masak kembali lagi sampai tercampur prima dengan nasi.
5. Sesudah tercampur, tuang minyak wijen, kecap, dan daun peterseli yang sudah dicincang. Masak sampai suguhkan dan masak.

Dalam hidangan dengan beberapa bahan di atas, minimal terdapat 300 kalori. Nilai gizi itu, seputar 6 gr protein, 15 gr lemak, 53 mg cholesterol, 36 gr karbohidrat, 3 gr serat, 10 gr lemak tidak jemu, 3 gr lemak jemu, 498 mg sodium/natrium.

Ada bermacam jenis macam nasi goreng yang dapat dibikin sama paduannya dan bumbu. Di Indonesia sendiri, ada banyak sekali bahan sehat yang bisa jadi gabungan, seperti petai, pare, jamur, terasi, dan sarden. Berkreatifitas dengan pemrosesan dan bahan opsi tertentu bisa jadikan hidangan nasi goreng selaku pilihan makanan sehat sekeluarga.