Membuat Es Teler Merah Delima Special Buat Takjil

Membuat Es Teler Merah Delima Special Buat Takjil - Salah satu kegiatan yang banyak dilakukan di bulan Ramadhan ini adalah berburu takjil, mulai dari jajanan pasar khas Ramadhan sampai minuman segar beraneka ragam. Namun kali ini kita akan membuat sendiri Es Teler Merah Delima Special buat takjil hari ini.

Membuat Es Teler Merah Delima Special buat takjil ini sangat mudah karena bahan-bahannya sangat mudah didapat dan membuatnya pun cukup simple, saya yakin Anda pasti bisa membuatnya.

Resep Es Teler Merah Delima Special ini untuk 7 porsi, jadi cukup untuk seluruh anggota keluarga.

Mari kita mulai membuat Es Teler Merah Delima Special buat keluarga tercinta berbuka puasa.

Siapkan bahan-bahan berikut:

• 3 buah avokad, ambil dagingnya lalu dipotong kotak
• 5 buah nangka, ambil dagingnya lalu dipotong kotak
• 2 buah kelapa muda, diambil dagingnya serut memanjang
• 150 ml susu kental manis putih
• 700 gram es serut

Siapkan bahan untuk Sirup Gula:

• 300 ml gula pasir
• 300 ml air
• 1 lembar daun pandan

Siapkan bahan untuk Saus Santan:

• 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 1/4 sendok teh garam

Siapkan bahan untuk membuat Merah Delima:

• 200 gram bengkuang, dagingnya dipotong dadu kecil
• 1/4 sendek teh pewarna merah cabai

Untuk bahan pelapis merah delima:

• 150 gram tepung sagu

Dan berikut cara membuat Es Teler Merah Delima Special:

1. Membuat biji delima, campur bengkuang dengan pewarna merah. Diamkan 15 menit. Gulingkan di atas tepung sagu. Ayak hingga terbalut rata dan tidak bergumpal. Rebus air sampai mendidih. Masukkan biji delima. Rebus sampai terapung dan matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
2. Membuat saus santan, masak santan, esens vanilla, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
3. Membuat saus gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan. Simak caranya di sini.
4. Tata avokad, nangka, kelapa muda, dan merah delima di atas mangkuk atau gelas besar. Tambahkan santan dan air gula. Tam bahkan juga es serut lalu tuangkan susu kental manis di atasnya. Sajikan

Selamat mencoba.