Skip to main content

follow us

Membuat Es Pisang Ijo Istimewa Cocok Untuk Berbuka Puasa - Es Pisang Ijo Istimewa yang satu ini dijamin dingin mengenyangkan. Paduan pisang dan tepung beras plus bubur, sirop dan es batu membuat es ini benar-benar istimewa, menyegarkan. Es Pisang Ijo Istimewa ini cocok untuk dinikmati di saat berbuka puasa.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Es Pisang Ijo Istimewa, mari mulai memasak bun...

Silahkan siapkan bahan-bahabbta seperti berikut ini:

1. Bahan untuk membuat Pisang Ijo:

  • 200 gr. tepung beras
  • 1 sdm. tepung kanji
  • 50 gr. gula pasir
  • 2 sdm air daun suji pandan untuk pewarna ijo
  • 400 ml santan encer
  • 6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas kulitnya
  • daun pisang/plastik tebal

2. Bahan untuk membuar buburnya:

  • 100 gr. tepung beras
  • 600 ml santan segar yang sedang kentalnya
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

3. Pelengkap lainnya yang harus disiapkan:

  • Santan matang
  • Sirop Merah
  • Es Batu
Mari kita mulai membuatnya....

Yang pertama kita membuat Pisang Ijo dahulu:
  • Silahkan aduk tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
  • Kemudian masak adonan tadi di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
  • Angkat adonan dan dinginkan.
  • Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
  • Beri sepotong pisang di tengahnya, lalu bentuk adonan seperti pisang.
  • Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan.
Selanjutnya kita membuat buburnya:
  • Silahkan aduk tepung beras dengan santan, pandan dan garam hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
  • Masak adonan tadi di atas api sedang hingga kental dan matang.
  • Angkat dan dinginkan.
Nah untuk penyajiannya, silahkan potong-potong pisang ijo, lalu taruh di mangkuk saji. Siram dengan bubur, santan, sirop merah dan es batu di atasnya, sajikan.

Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba.

Agar mudah mengakses My Info di smartphone, klik ikon 3 titikdi browser Chrome kemudian pilih "Tambahkan ke layar utama". Selanjutnya bisa mengakses My Info dari layar utama smartphone dengan klik ikon My Info.

You Might Also Like: