Skip to main content

follow us

Membuat Es Pisang Ijo Istimewa Cocok Untuk Berbuka Puasa - Es Pisang Ijo Istimewa yang satu ini dijamin dingin mengenyangkan. Paduan pisang dan tepung beras plus bubur, sirop dan es batu membuat es ini benar-benar istimewa, menyegarkan. Es Pisang Ijo Istimewa ini cocok untuk dinikmati di saat berbuka puasa.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Es Pisang Ijo Istimewa, mari mulai memasak bun...

Silahkan siapkan bahan-bahabbta seperti berikut ini:

1. Bahan untuk membuat Pisang Ijo:

  • 200 gr. tepung beras
  • 1 sdm. tepung kanji
  • 50 gr. gula pasir
  • 2 sdm air daun suji pandan untuk pewarna ijo
  • 400 ml santan encer
  • 6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas kulitnya
  • daun pisang/plastik tebal

2. Bahan untuk membuar buburnya:

  • 100 gr. tepung beras
  • 600 ml santan segar yang sedang kentalnya
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

3. Pelengkap lainnya yang harus disiapkan:

  • Santan matang
  • Sirop Merah
  • Es Batu
Mari kita mulai membuatnya....

Yang pertama kita membuat Pisang Ijo dahulu:
  • Silahkan aduk tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
  • Kemudian masak adonan tadi di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
  • Angkat adonan dan dinginkan.
  • Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
  • Beri sepotong pisang di tengahnya, lalu bentuk adonan seperti pisang.
  • Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan.
Selanjutnya kita membuat buburnya:
  • Silahkan aduk tepung beras dengan santan, pandan dan garam hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
  • Masak adonan tadi di atas api sedang hingga kental dan matang.
  • Angkat dan dinginkan.
Nah untuk penyajiannya, silahkan potong-potong pisang ijo, lalu taruh di mangkuk saji. Siram dengan bubur, santan, sirop merah dan es batu di atasnya, sajikan.

Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba.

You Might Also Like:

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar