Membuat Sendiri Es Cendol Segar Gurih Nyoy

Membuat Sendiri Es Cendol Segar Gurih Nyoy

Siapa yang tidak kenal dengan es cendol? Minuman tradisional yang menyegarkan terutama dinikmati di siang hari dengan cuaca panas.

Rasanya yang kenyal-kenyal manis serta gurih karena menggunakan campuran santan, membuat minuman es cendol dapat dinikmati semua orang.

Daripada membeli es cendol dari sembarang tempat dan tidak tahu bahan apa yang digunakan dan kebersihan dalam membuatnya, yuk kita buat sendiri es cendol segar gurih nyoy....hehehe....

Bahan untuk cendol:

  • 1/2 pak tepung hunkwe
  • 2 helai daun pandan
  • beberapa tetes pewarna makanan warna hijau

Bahan untuk sirup:

  • 1 buah gula merah 
  • setengah cangkir gula pasir 
  • 1 helai daun pandan 

Bahan untuk santan

  • 1 butir  kelapa di parut
  • sedikit garam 

Cara membuat cendol:

  1. Campurkan tepung dan air dalam panci, bubuhkan daun pandan.
  2. Didihkan lalu kecilkan apinya, masak (sambil diaduk terus) sampai campuran mengental, lalu berikan pewarna hijau aduk hingga tercampur rata.
  3. Ambil baskom lalu isikan air setengahnya. Tempakan saringan cendol di atasnya, tuangkan adonan itu di atas cetakan, gosok perlahan dengan punggung sendok kayu.
  4. Setelah semua adonan tercetak, saring dan buang airnya. Tempakan cendol di atas baskom dan dinginkan.

Cara membuat sirup:

  1. Masukan 1 buah gula merah, gula pasir, dan sehelai daun pandan dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
  2. Masak (sambil diaduk terus) sampai gulanya hancur lalu buang daun pandanya setelah itu tuangkan dalam toples. 

Cara membuat santan:

  1. Tuankan air di atas parutan kelapa lalu peras dan ambil santan kentalnya.
  2. Setelah itu tuankan lagi sisa yang setengahnya lalu peras dan ambil santan encernya.
  3. Masukan santan ke dalam toples dan bubuhkan garam, aduk lalu dinginkan. 

Penyajian es cendol

Sajikan cendol dalam gelas lalu tambahkan santan, sirup gula merah dan tambahkan juga es.

You Might Also Like:

Share this:

Bantu kami membuat situs MyInfo.web.id ini menjadi lebih baik.

Dengan menonaktifkan AdBlock atau aplikasi-aplikasi sejenis yang mampu memblokir iklan, Anda sudah membantu kami untuk tetap membuat website ini terus menayangkan konten.

Cara mendukungan situs MyInfo.web.id: Silahkan simak artikel berikut ini.


Don't show again click here.