Cara membuat Sorbet Mangga Enak Segar

Cara membuat Sorbet Mangga Enak Segar

Di musim kemarau yang panas seperti ini rasanya sangat cocok untuk membuat makanan atau minuman yang segar dan enak juga menyehatkan. Nah ada sebuah resep yang saya temukan yang patut kita coba biar hidup jadi lebih berwarna yaitu sorbet mangga.

Nah untuk membuat sorbet mangga, silahkan siapkan bahan-bahan seperti di bawah ini:
  • 200 ml air putih
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 bungkus bubuk agar-agar warna putih 
  • 350 gram daging buah mangga
Cara membuatnya:
  • Campurkan air putih dengan gula pasir serta agar-agar bubuk sampai semuanya larut lalu didihkan sambil diaduk. Angkat dan biarkan sampai setengah dingin.
  • Silahkan blender daging buah mangga hingga halus lalu campurkan ke dalam larutan agar-agar yang tadi dibuat kemudian aduk hingga rata.
  • Masukan campuran buah mangga dengan agar-agar tadi ke dalam frezzer kurang lebih sekitar 1 jam.
  • Kemudian keluarkan campuran mangga dengan agar-agar tadi dari frezzer lalu kocok dengan mixer atau biar mudah bisa diblender. Lalu masukan lagi ke dalam frezzer. Lakukan hal yang sama sampai 3-4 kali sampai campuran buah mangga dan agar-agar menjadi lembut seperti es putar.
  • Hidangkan dengan mangkuk atau gelas es krim.
Mudah bukan cara membuat sorbet mangga yang enak dan segar? Selamat mencoba.

Share this:

Disqus Comments